RESEP COTO MAKASSAR MYMOM
Dirumah coto makassar makanan wajib saat lebaran,dan mama aku hebat banget bkin coto makassar ampe kalau idhul adha pasti mama yang masak buat orang sekampung haha emang terdabest momy aku <3, btw ini mangkulan langsung with momy tercinta Jadi ini resepnya gini Bahan Utama ~ 1kg daging sapi ~ minyak goreng ~ air cucian beras 2.500ml ~ Kacang tanah 1/4kg ~ Taucho 3 sdm ~ Garam ~ Gula ~ Susu Beruang 1 kaleng Bahan Yang Dihaluskan ~ Bawang merah 15bj ~ Bawang Putih 15bj ~ Serai 2 batang ~ Lengkuas 5 ruas ~ kemiri 3 bj ~Jintan sangrai 1/2sdt ~ ketumbar 3sdt ~ Merica halus 1sdt Bahan Pelengkap ~ Daun Bawang diiris-iris ~ Bawang Goreng ~ Ketupat / buras Sambel ~ Lombok besar 2grm (di rebusdulu) ~ Cabai rawit 1grm ~ Tauco 2sdm Bahan-bahan dah siap mari kita kemon Bahan dan Bumbu 1. Yang pertama dilakukan adalah bersihkan daging 2. Goreng kacang sampai berubah warna tiriskan lalu haluskan dengan belender 3. Lalu haluskan semua bahan yang d...